Gastronomía
Pastelería marroquí: los imprescindibles para probar
La pastelería marroquí se basa en la almendra, la miel, el agua de azahar y el sésamo. Prueba los clásicos: cuernos de gacela, briouats y chebakia, y acompáñalos con té a la menta.
Clásicos para probar
- Cuernos de gacela: pastelitos de almendra en forma de media luna.
- Chebakia: galletas de sésamo y miel, muy típicas durante el Ramadán.
- Briouats: hojaldres crujientes con rellenos salados o dulces.
- Pastela con azúcar glas: hojaldre con almendra y canela.
Dónde comprar
Las pastelerías del centro moderno y de la medina venden dulces recién hechos. Elige las que tengan más clientes.
Consejo
Acompáñalos con un té a la menta, la forma clásica de terminar una comida.
Preguntas frecuentes
¿Cuál es la pastelería marroquí más popular?
Los cuernos de gacela, los crecientes de almendra, son el clásico más conocido.
¿La chebakia solo se come durante el Ramadán?
Es especialmente popular durante el Ramadán, pero también se encuentra en otras épocas del año.