Gastronomía
Qué comer en Marruecos: 12 platos para probar
Platos marroquíes para probar: tajín, cuscús, pastela, harira, msemen, pescado a la parrilla en Esaouira y té a la menta. El tanjia es la especialidad de Marrakech.
12 platos para probar
- Tajín (pollo con limón confitado, cordero con ciruelas, verduras).
- Cuscús, tradicionalmente servido los viernes.
- Pastela: hojaldre crujiente, dulce y salado.
- Harira: sopa de tomate, garbanzos y lentejas.
- Tanjia: especialidad de Marrakech, cocinada lentamente en una vasija.
- Mechoui: cordero asado lentamente.
- Brochetas y parrilla de la plaza Jemaa el-Fna.
- Msemen y baghrir para desayunar.
- Ensaladas marroquíes.
- Pescado a la parrilla en Esaouira.
- Té a la menta: un gesto de bienvenida.
- Pasteles con miel y almendra.
Consejo
Come donde haya muchos locales: suele ser buena señal.
Preguntas frecuentes
¿Qué plato debo probar primero en Marruecos?
Un tajín de pollo con limón confitado, o la sopa harira. Ambos son fáciles de encontrar en los restaurantes.
¿El cuscús se come todos los días?
Tradicionalmente se sirve los viernes, pero en los restaurantes lo encontrarás durante toda la semana.