Gastronomia
Pasticceria marocchina: i dolci imperdibili
La pasticceria marocchina si basa su mandorle, miele, acqua di fiori d’arancio e sesamo. Prova i classici: corna di gazzella, briouat e chebakia, e accompagnali con tè alla menta.
Classici da provare
- Corna di gazzella: dolcetti di mandorla a forma di mezzaluna.
- Chebakia: biscotti di sesamo e miele, tipici soprattutto durante il Ramadan.
- Briouat: sfoglie croccanti con ripieni dolci o salati.
- Pastilla dolce: sfoglia con mandorle e cannella, spolverata di zucchero.
Dove comprare
Le pasticcerie del centro moderno e della medina vendono dolci freschi. Scegli quelle con più clienti.
Consiglio
Accompagnali con un tè alla menta, il modo classico di concludere un pasto.
Domande frequenti
Qual è il dolce marocchino più popolare?
Le corna di gazzella, mezzelune di mandorla, sono il classico più famoso.
La chebakia si mangia solo durante il Ramadan?
È particolarmente popolare durante il Ramadan, ma la trovi anche in altri periodi dell’anno.