Gastronomie
Cours de cuisine à Marrakech : apprendre le tajine
Un cours de cuisine à Marrakech permet d’apprendre à préparer un tajine, des salades et des pâtisseries. Beaucoup commencent par une visite au marché pour choisir les épices et les légumes.
Ce que l’on apprend
- Préparer un tajine de poulet au citron confit ou aux légumes.
- Réaliser une salade marocaine et une harira.
- Utiliser les épices : cumin, ras el-hanout, safran, cannelle.
Comment choisir son cours ?
- Vérifiez que le cours comprend la visite du marché.
- Regardez les avis et le nombre de participants.
- Demandez si les repas sont inclus, et à quelle heure le cours commence.
Conseil
Gardez votre valise à la consigne 212 Locker avant le cours. Vous rapporterez les épices dans votre sac.
Questions fréquentes
Combien dure un cours de cuisine à Marrakech ?
En général, entre trois et quatre heures, marché compris. Vérifiez la durée avant de réserver.
Peut-on ramener des épices en avion ?
Oui, en quantités raisonnables, dans des emballages fermés. Renseignez-vous sur les règles de votre compagnie.